最初はやはり水素水を作ろうとしました。でも水素水からはすぐに水素が抜けてしまうのです。困ったなあと、今度は生きているものに視点を変えました。食品はもともと生きていたわけですから、水素が含まれます。いろいろな食品を試した中で注目したのが、日本人が
昔から慣れ親しんだ「お茶」でした。　　　　　　　　小鹿敏郎
　　　　　　　　　　　　　　　　　
奇しくもコロナ騒動が始まる直前のタイミングで出会いました。
もし還元茶をのんでいなかったら、コロナ禍でこれほど元気でいられなかっただろうと感じています。　　　　　　　　　　　　　　　　　舩井勝仁

株式会社オジカインダストリ代表取締役
低電位水素茶還元ボトル「還元くん」開発者。
1957年11月生まれ。高等学校卒業後、10年間にわたり日本料理を修行する。さまざまなレストランを経営するなかで人間の健康と食との関係や、食の安全性、原材料の重要性を研究し、安全で健康的な食品の開発や、化粧品の開発を手がける。

1.　使いはじめにお茶を24時間以上入れてください。(これでボトルが起動します)
2.　寒い季節は少し長い時間お茶を入れたままにしてください。
3.　お茶を入れてから12時間(約半日)でできあがります。
4.　水は反応しません。(お茶を入れてください)
5.　20℃以下の場所では反応が鈍くなります。
6.　ボトルを直接冷蔵庫に入れないでください。
7.　出来上がった水素茶はすぐ他の容器に移し保管してください。
8.　他の容器に移した水素茶は冷蔵庫で保管してください。
9.　お茶を煮出さないでください。
10.　温かい水素茶を飲みたい時はお湯で割ってください。
11.　約40℃のお茶をボトルに入れると早く水素茶になります。
12.　連続で使用の場合は約5時間で水素茶になります。
13.　早く作りたいときは、前に作られた水素茶を50ccほどたして作れば約3時間でできあがります。
14.　白い糸くずのようなものが出た時は長い時間入れすぎですが、水素と電子量は大量にあります。
(糸くずのようなものが出た場合は茶漉しで漉してください)

このボトルは、電解水方式で作る還元水や水素ガスの混入の水素水とはまったく違います。水素を作るのではなく、水素をお茶から取り出すのです。ボトルにお茶を注ぎ、12時間ほど入れておくと、このお茶からマイナスイオン(電子)も水素もこれまでの水素水の数百倍くらい出てきます。　　　　　　　　　　　　　
小鹿敏郎