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簡単!生命のスープ


オオニシ恭子・著
ビジネス社 刊
定価1,200円+税


著者のオオニシ恭子先生は、ご自身の手荒れや、体調不良に悩まれている折、
一冊の本との出会いから、私たちの身体の中には対極な二極のエネルギー、
「陰」と「陽」がバランスをとっており、そのバランスが悪くなると体調が悪くなることに
気がついたそうです。

そのアンバランスは食べ物の誤りが原因で、
食の陰陽のバランスを保つことで健康が維持できるそうです。
そのような理由で食生活を見直すようになったそうです。

欧州に渡り、三十年余りをベルギーで暮らされていましたが、
たまたま一時帰国されていた時、東日本大震災に遭遇し、
日本の良さや、日本人の誇りを守りたいという強い思いに駆られたそうです。
それを機に帰国されこの本を書かれたそうです。

本来の自然農法の野菜の良さを薦めることにより食から日本人を元気にしたいとのことです。

本書には身体の状態を知るために7段階のタイプと傾向に分けています。
今の自分の現在地を見つけることで
(本書掲載のセルフチェックリストより)どのような食材を必要としているかが
分かりやすく説明してあります。

現代人は調子が悪くなるとすぐお医者さんに行って、
薬をもらわないと気がすまない人が多いようですが、
身体は自分自身での力で治りたがっているそうです。
身体の不調の原因を作っている食べ物を控え、
その対極の性質を持つものを積極的に取り入れることで
バランスを良くし体調を整えるのだそうです。

私たちに合った「自分のスープ」を一週間食するだけでいいそうです。

「自分のスープ」は一週間の日替りメニューになっています。
月曜日は「胃」をケアするスープ、
火曜日は「腸」.........となっています。

タイプ別に一週間のメニューのレシピが紹介されています。

また、症状別のレシピも満載です。
例えば、アトピー、花粉症、うつ、喘息、不眠、ボケ防止などの
症状に対応しています。

「自分のスープ」は手間なく、驚くほど簡単にできるものばかりです。

ご家族、ご主人、ご両親、お子さんに作ってあげてはいかがでしょうか。


(編集室 江尻みゆき)




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